初秋の澄んだ朝　～　酒粕パワー

今朝は気持ちの良いスカッとした青空でしたね～
oto は夏の終わりというか、秋の初めというか
朝晩のヒヤッとする瞬間が好きなんです！
この感覚って年に数回でしょうか。
澄みきった晴れの朝限定！

大阪市内も青空！

でも空が狭いな・・・

少し前、仕事の帰りに利き酒ができる酒屋さんへ。
地下セラーで甘口から辛口、純米酒から大吟醸までいろんなタイプの日本酒を。

60ｍｌのグラスに8分目ほど。
7～8種類くらい飲んだかな・・・
かなりいい気分！
「獺祭磨き三割九分」ウマかった～
日本酒も美味かったけどアテに出てきたこの酒粕チーズ。

これがまたウマイ！
純米大吟醸の酒粕にタスマニア産のクリームチーズを漬け込んでるそうです。
いや～　贅沢ですな～

しかも酒粕には、悪玉のLDLコレステロールの値を下げてくれたり、お通じを改善してくれる効果があるとか（ためしてガッテンで昨年やってました）。
日本酒はもちろん、ワインにも合う！
また買おっと！！





daiyuu