玄米ご飯と玄米餅

いよいよ今年も残り僅かとなりましたね～
１年てホント早いわ・・

今年もあちこち動きまわりましたが、やはり朽木方面が一番多かったかな。
朽木いきものふれあいの里が閉館したあとも、我が家の遊びのフィールドは朽木でしたね。

その中の一つ、能家での田植え＆稲刈りは dai と yuu にとって貴重な体験をさせて頂きました。

そして先日（１ヶ月以上前ですが・・）、Sさんから大変貴重な新米が届きました。
というのも今年は気温があまり上がらず、不作となった農家さんが多かったそうで、Sさんとこの田んぼも収量が昨年の３分の１だったとのこと。
あらためて農業の大変さ、そしてお米の大切さを実感しました。

コシイブキの玄米。

せっかくの新米なので、精米せずに玄米で頂いてみました。
土鍋で炊いた玄米・・

玄米独特の風味と食感！
美味い！！

dai と yuu もお手伝いさせて頂いて出来上がったお米。
一粒一粒かみしめるように頂きましたよ。

次は白米、そしていろんな精米度数で頂いてみようかな！

そして・・
SさんとこのHPでもち米の案内があったので注文させて頂き、こちらも玄米で！

マンゲツモチの玄米餅！！

先日、おっきん！椋川で食べた玄米餅がめっちゃ美味かったので、oka チャレンジしてくれましたよ。

これ、激ウマ！！


香ばしさと、つぶつぶ感がたまらん！！

今度からお餅を搗くなら玄米が良いかも！

よし！　お正月のお雑煮も玄米餅だな！！




daiyuu