daiyuuのとある日

「雪の里山を楽しもう」の帰り・・
楽農舎さんへ。
事前にお野菜と卵、鶏ソーセージ、そして無添加ベーコンをお願いしてました。

というのもつい先日、楽農舎さんのブログでこんな記事が・・

この日に限って浜大津こだわり朝市へ出向いてませんでした・・
メールで問い合わせしてみると、まだ残ってましたよ！
ラッキー！！

無添加ベーコン・・　これ、阿蘇クララファームさんのベーコンです。
こないだ、クララさんにベーコンを注文したとこだったのですが・・
新たにこんなのが売られていたとは！　

お野菜など・・　準備してくれてました～
レタス、水菜、タアサイ、青長大根、おでん大根、新ジャガのアンデスレッド！
いや～　今、スーパーなどではお野菜が高騰してますが・・
楽農舎さん、お安く提供してくれます！
しかも無農薬で安心！何よりもウマイ！！

さぁ、そしてこれが無添加ベーコン！　右は従来のベーコンです。
発色剤を使用していないので若干色が薄いでしょうか。
味比べしてみます！

まずは無添加の方を生食で・・
あ～　ウマイ～
何とも言えない薫り・・
しかも脂が甘い～　これが不思議なんよね～
そして通常のベーコンは・・
こちらも もちろんウマイよ～
正直・・
味の差はほとんど無いような気が・・
まぁそれだけ通常のベーコンも美味しいってことでしょうね～

が、しかし・・
焼いたのは・・
おっ！違うぞ！！
無添加の方は、少し塩分が強いですが、クセが無いというか何というか・・
我が家で作ったベーコンに似ていると言ったら失礼かな・・
通常の方は若干ですが後口に何かが残るような。
まぁ比べたらっていうレベルですが・・

どちらにしてもウマイです！
未だクララを超える市販ベーコンを口にしたことはありません！

あ～　また阿蘇に行きたいな～





daiyuu