› daiyuuのとある日 › 2011年12月2011年12月06日
サンクスフェア ～ きのこ狩り！？
2011年12月4日
ついに12月になりましたね～
早いよなぁ・・
ついこないだまで虫とりしてたような気がするのだが・・・
今年はマキノ周辺でカブト、クワガタ、トンボとりに熱中したよな～
この日はそのマキノのマキノピックランドでサンクスフェアが開催されました。
今日の天気は典型的な冬型の気圧配置。
家を出る時は良い天気でしたが、ちょうど高島市に入る辺りから雲行きが・・・
そしてついに冷たい雨が・・・
それでもピックランドに着くとすでに駐車場がほぼ満車状態。
開催時間の10時に着いたのにスゴイ・・
でも車の台数に比べて人の数が・・ 雨やもんなぁ・・・
こないだのそばフェスタと違って規模は小さいですが模擬店も・・
その中に石窯で焼いたピザが。
よし！食べよ食べよ！
お～ おーいしそ～
ウマーい！！
これで400円は安いよな～
さてと・・
これから リンゴの皮むき競争や餅つき大会などあるのですが・・
おっ！天気・・ 少し回復してきたぞ！！
ということでピックランドを後にし、マキノ周辺の山を少し歩くことに。
キノコ・・ もう無いかな～ とキョロキョロしていると・・
あった！
これはヒラタケちゃう？
鍋に入れよ！
おっ！これは？
ナメコか？？
ぬめりがあるような気がするけど・・
雨降ったしな～
ん～ ちょっと自信ないから採取はやめとこ。
おおっ！これはナメコやで！！
めっちゃいっぱいあるやん！！
今日は鍋！ナベ！なべ！
いや～ うれしーね～
dai と yuu もヌルヌルになりながら採りました！
いやいや～ 楽しかったね～
そうそう、少し前の新聞・・・
朽木イベントの「森のきのこ」が掲載されてました！！
dai も少し写ってる！
さっ！ 今年もあと1ヶ月！ フルに楽しみましょか！！
dai、yuu！おもろかったなー！また行こな
ついに12月になりましたね～
早いよなぁ・・
ついこないだまで虫とりしてたような気がするのだが・・・
今年はマキノ周辺でカブト、クワガタ、トンボとりに熱中したよな～
この日はそのマキノのマキノピックランドでサンクスフェアが開催されました。
今日の天気は典型的な冬型の気圧配置。
家を出る時は良い天気でしたが、ちょうど高島市に入る辺りから雲行きが・・・
そしてついに冷たい雨が・・・
それでもピックランドに着くとすでに駐車場がほぼ満車状態。
開催時間の10時に着いたのにスゴイ・・
でも車の台数に比べて人の数が・・ 雨やもんなぁ・・・
こないだのそばフェスタと違って規模は小さいですが模擬店も・・
その中に石窯で焼いたピザが。
よし！食べよ食べよ！
お～ おーいしそ～
ウマーい！！
これで400円は安いよな～
さてと・・
これから リンゴの皮むき競争や餅つき大会などあるのですが・・
おっ！天気・・ 少し回復してきたぞ！！
ということでピックランドを後にし、マキノ周辺の山を少し歩くことに。
キノコ・・ もう無いかな～ とキョロキョロしていると・・
あった！
これはヒラタケちゃう？
鍋に入れよ！
おっ！これは？
ナメコか？？
ぬめりがあるような気がするけど・・
雨降ったしな～
ん～ ちょっと自信ないから採取はやめとこ。
おおっ！これはナメコやで！！
めっちゃいっぱいあるやん！！
今日は鍋！ナベ！なべ！
いや～ うれしーね～
dai と yuu もヌルヌルになりながら採りました！
いやいや～ 楽しかったね～
そうそう、少し前の新聞・・・
朽木イベントの「森のきのこ」が掲載されてました！！
dai も少し写ってる！
さっ！ 今年もあと1ヶ月！ フルに楽しみましょか！！
dai、yuu！おもろかったなー！また行こな
2011年12月05日
ウバユリの花のデンプンを使ってお菓子を作ろう
2011年11月27日
朽木いきものふれあいの里イベント「ウバユリの花のデンプンを使ってお菓子を作ろう」に参加してきました。
国道367号線・・ 毎週のようにこの道を走っていると 季節が冬へと移っていくのを実感します。
やはり今年の紅葉は もひとつやったかなぁ・・・
さぁ、今日はお菓子作り！
ウバユリ？？
デンプンで？？
↑ウバユリ ↓ウバユリの種 ↓球根
どんなお菓子作るんやろ。
午前中はデンプンについてお勉強です。
まずは自分たちでデンプンを採取します。
ジャガイモ！
そう、小学校の時 顕微鏡で見た記憶があるなぁ。
dai と yuu はまだ学校では見たことないようです。
頑張ってジャガイモを擦ります。
続いて主役のウバユリ球根も同じように擦ります。
擦り終わったらガーゼでこし、搾りかすを除きます。
そして水を入れてしばらくすると・・・
白～いデンプンが沈殿してます。
それにしてもホンマにちょっとやなぁ。
お店で売ってる片栗粉って たくさんのジャガイモ使ってるんやろなぁ。
片栗粉・・ 本来はカタクリの球根から採取したデンプン。
貴重なカタクリ・・ 春のカタクリのイベントで観察したよなぁ。
さて、ジャガイモから採取したデンプンで糊を作ります。
火にかけて、混ぜていると・・
おぉ～ 白から透明になってきた！
これはまさに糊です！
しかも食べれるぞ！？
デンプン・・ 顕微鏡でのぞくと・・
お～ そうそう こんなんやった！
午後からはいよいよお菓子作り。
①でんぷん カップケーキ
②でんぷん プリン
③でんぷん みたらし団子
3種類のお菓子を作るようです。
daiyuu はみたらし団子です！
さて、少量のウバユリのデンプンだけではもちろんできないので、市販の片栗粉を使います。
小麦粉などは一切使用せず、片栗粉と水、砂糖を少々のみ！
それらを鍋に入れて混ぜるのですが・・・
これがまたかなり大変！
片栗粉に水が吸収されるとすごく硬くなります。
dai と yuu も必死！
そして火にかけてからが更に大変！
さっきの糊のように透明になるまでかき混ぜるのですが・・
重っ！
しばらくは、dai と yuu も頑張ってましたがギブアップ！
最後は大人が真剣な顔で！（笑）
できました～！！
dai と yuu は、みたらし団子のタレ作り！
いい香りがしてきます。
そしてとろみをつけるために片栗粉を。
みたらし団子の完成でーす！！
カップケーキとプリンも出来上がったようです！
どれも美味しそう！
で、お味の方は？？
まずは daiyuu が作ったみたらし団子！
おおっ！すごい弾力！
タレとからんで美味しい！
次にカップケーキは・・
お～ ウマイ！小麦粉入ってないねんやんな～ すごい。
そしてプリンは？
おおお～ ウ（ア）マイ！！
ミルク、ココア、きなこ味です！
う（あ）まい！！（笑）
みんなが一生懸命作ったお菓子・・
ごちそうさまでした！！
dai、yuu！おもろかったなー！また行こな
朽木いきものふれあいの里イベント「ウバユリの花のデンプンを使ってお菓子を作ろう」に参加してきました。
国道367号線・・ 毎週のようにこの道を走っていると 季節が冬へと移っていくのを実感します。
やはり今年の紅葉は もひとつやったかなぁ・・・
さぁ、今日はお菓子作り！
ウバユリ？？
デンプンで？？
↑ウバユリ ↓ウバユリの種 ↓球根
どんなお菓子作るんやろ。
午前中はデンプンについてお勉強です。
まずは自分たちでデンプンを採取します。
ジャガイモ！
そう、小学校の時 顕微鏡で見た記憶があるなぁ。
dai と yuu はまだ学校では見たことないようです。
頑張ってジャガイモを擦ります。
続いて主役のウバユリ球根も同じように擦ります。
擦り終わったらガーゼでこし、搾りかすを除きます。
そして水を入れてしばらくすると・・・
白～いデンプンが沈殿してます。
それにしてもホンマにちょっとやなぁ。
お店で売ってる片栗粉って たくさんのジャガイモ使ってるんやろなぁ。
片栗粉・・ 本来はカタクリの球根から採取したデンプン。
貴重なカタクリ・・ 春のカタクリのイベントで観察したよなぁ。
さて、ジャガイモから採取したデンプンで糊を作ります。
火にかけて、混ぜていると・・
おぉ～ 白から透明になってきた！
これはまさに糊です！
しかも食べれるぞ！？
デンプン・・ 顕微鏡でのぞくと・・
お～ そうそう こんなんやった！
午後からはいよいよお菓子作り。
①でんぷん カップケーキ②でんぷん プリン
③でんぷん みたらし団子
3種類のお菓子を作るようです。
daiyuu はみたらし団子です！
さて、少量のウバユリのデンプンだけではもちろんできないので、市販の片栗粉を使います。
小麦粉などは一切使用せず、片栗粉と水、砂糖を少々のみ！
それらを鍋に入れて混ぜるのですが・・・
これがまたかなり大変！
片栗粉に水が吸収されるとすごく硬くなります。
dai と yuu も必死！
そして火にかけてからが更に大変！
さっきの糊のように透明になるまでかき混ぜるのですが・・
重っ！
しばらくは、dai と yuu も頑張ってましたがギブアップ！
最後は大人が真剣な顔で！（笑）
できました～！！
dai と yuu は、みたらし団子のタレ作り！
いい香りがしてきます。
そしてとろみをつけるために片栗粉を。
みたらし団子の完成でーす！！
カップケーキとプリンも出来上がったようです！
どれも美味しそう！
で、お味の方は？？
まずは daiyuu が作ったみたらし団子！
おおっ！すごい弾力！
タレとからんで美味しい！
次にカップケーキは・・
お～ ウマイ！小麦粉入ってないねんやんな～ すごい。
そしてプリンは？
おおお～ ウ（ア）マイ！！
ミルク、ココア、きなこ味です！
う（あ）まい！！（笑）
みんなが一生懸命作ったお菓子・・
ごちそうさまでした！！
dai、yuu！おもろかったなー！また行こな
